新疆三文鱼远销上海，你没看错，尼勒克县的地产冷水鱼确实“飞”去内地抢市场了。
12月20日，记者从南航货运部获悉，第五届中国―亚欧博览会上“爆红”的新疆冷水鱼已开始迈向国内市场，目前已运输超过40吨。
从伊犁河谷到*浦江畔，20小时以内新疆地产三文鱼就能“飞”上上海消费者餐桌，最大程度保存风味，确保“鲜味十足”。
南航新疆分公司货运部华东片区销售经理陆庆宏介绍，冰鲜冷水鱼从伊宁机场开始运输，主要通过经乌鲁木齐中转的方式前往上海。
陆庆宏说，冰鲜鱼从晚上11时自伊宁空运出发，凌晨0时40分到达乌鲁木齐。经过装卸分拣和中转操作，在出港冷库存放至早上，再转上乌鲁木齐至上海的航班，14时到达上海，全程运输跨越公里，纯运输时限15个小时，最大程度地保持鱼肉的鲜美。
新疆天蕴有机农业公司副总经理丁娅英介绍，目前国内市面上三文鱼大部分是从挪威和智利进口的，到达中国要7天以上，再运到各个城市又需要几天。从价格方面来说，新疆地产三文鱼比进口三文鱼便宜约三分之一，并且口感更加鲜嫩多汁。
据了解，这些三文鱼鱼卵是从美国阿拉斯加引进的，并成功孵化了万尾三文鱼鱼苗，每条成鱼规格在3.5千克左右。是在新疆伊犁尼勒克县海拔多米的天山纯净冰川活水水域养殖的，总投资近2.5亿元，年可繁育三文鱼苗种万尾，年产三文鱼吨，年产值可达3.6亿元。
目前，新疆地产三文鱼不仅远销上海，还有少部分被运往北京。
来源：新疆网记者李凯通讯员徐明阳
本期编辑：臧婷婷
编审：金光辉