上海·Shanghai
"Bthgratst,ornothing"——是电影《爆裂鼓手》留给小编最深刻的感受。电影里，男主Andrw带着这种充满理想主义的母体，追寻音乐梦想来到最好院校，却被套上了残酷的现实外衣。被严师Fltchr辱骂、鞭挞、魔*训练，俗话说不疯魔不成活，结局男主还是完成了理想对他的磨练，突破了自我的极限。极致的作品需要极致的心，即使这部电影不是心灵鸡汤也饱受争议，但Andrw和Fltchr不怕孤独地寻求顶峰的精神仍旧值得我们一再深思。
动静音乐VS极致美食
电影里Fltchr曾说，最害人的一句话就是goodjob，大鸟不能成为大鸟才是最大的悲剧，他相信使用自己的方法才能逼迫人们突破自我极限。Fltchr用他的雷厉风行、激情四射的授课方式教导学生，真正成功的人不只需要天赋，还需要付出%的努力。有国人抨击Fltchr的近乎中国式教育方式，但关于音乐的不同层次，大概只有疯魔之人才懂得，才坚持固执己见，才能活出动静，产出流芳百世的名曲。
做美食亦是如此，在追求极致时就不能用普通的价值观来衡量，你无法用凡间的砖石铺就前往天国的道路。
本期超级食探，YSJ探寻到上海一间分享生活美学的同时还将美食做得用心极致的跨界餐厅。餐厅的两位帅哥老板来自台湾，他们将如电影里一般的极致精神也用在了食谱上——光是制作一道猪肋排，就用了12个小时8种香料腌制，再用度设置慢煮机慢煮个48小时，最后用苹果炭炭烤涂上独家秘制的烤酱的肋排才算完成。这跟Fltchr电影里日夜在琴房练鼓的片段不谋相似。
大概，只有疯魔之人才懂疯魔吧。
JRrcip·共禾食谱·帝豪GS
挑了一天风和日丽，小编们把目标锁定于共禾位处静安的门店，将车停在泰兴大厦后，便步行至南京西路旁的张园。餐厅位于裸心社大楼一楼，张园牌坊左侧，不易被发现。弄堂与时尚装潢像两个时空的跨界碰撞，叛逆张扬，经常会吸引网红路人簇足拍照。门面美式简洁，抬头一行小字——共禾食谱(JRrcip)。