7月25日，佛山雨良食品推广会在荆门帝豪国际酒店举办，帝豪酒店特邀湖北经济学院教授、中国烹饪协会特邀副会长、世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专业委员会副主席、资深级中国烹饪大师卢永良大师到店指导、传艺。卢大师冒着盛夏酷暑，在50C多度高温的厨房里操作四个多小时，示范传授鱼头泡饭、财鱼片汆鱼圆汤、素什锦、鳝鱼丝炒土鸡蛋、咸宁桂花肉、酱水三*鸡、鳝爆虾七道传统特色菜，并指导帝豪酒店厨师炒菜，强调天热一定要注意食品安全，讲究操作卫生，为我市厨师做出了不忘初心、永葆工匠本色的表率。荆门烹协老会长叶中章、原常务副会长王元清、会长张毅、执行会长吴红林及餐饮企业代表参加活动，并对卢大师精湛的技艺、精美的佳肴赞不绝口。
财鱼片汆鱼圆汤
素什锦
鳝鱼丝炒土鸡蛋
鳝爆虾
鱼头泡饭
咸宁桂花肉
酱水三*鸡
指导
示范
标准
传艺
学艺
炉火纯青
一丝不苟
注重细节
游刃有余
恰到好处
色香味美
美味靠汤
食材普通
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